パースのオフィスビル群から北へ10分。かつての鉄道線路はもはや厳格な境界線ではなくなり、ノースブリッジはその違いをすぐに感じさせます。街はネクタイを緩め、路地は騒がしくなり、ウィリアム・ストリートはあなたが外に留まる決心をする前に、ディナー、ドリンク、そして夜更かしの計画を次々と差し出します。
ノースブリッジの代名詞
ノースブリッジは、ボリュームを上げたパースです。騒音が事故ではなく特徴であり、食べ物は音楽から遠くなく、街の文化的生活と夜の生活がコンパクトな街区の中で肩をぶつけ合い続けるエリアです。一世紀もの間、フリーマントル線とジョーンダラップ線がCBDからこの地区を隔てていました。その後、パース・シティ・リンク・プロジェクトが線路を地下化し、街の両半分をつなぎ合わせ、旧操車場跡にヤガン・スクエアを建設しました。これは見た目以上に重要なことです。今ではオフィスビルから、いまだに少し反抗的で、きちんと整頓されることに完全には同意していないような地区へ、まっすぐ歩いていけるのです。
この地区の基盤は労働者階級と移民にあります。1860年代に囚人労働により淡水の沼地が排水され、その後、イタリア人、ギリシャ人、ベトナム人、中国人、マレーシア人、フィリピン人家族が移り住み、今もこの地に風味を与えている食料品店、カフェ、レストランを開業しました。その結果、この地区は一度に複数の場所として読めるようになりました。チャイナタウンの路地、フレンチワインバー、日本のカウンター、いくつかの屋上バー、そしてギャラリー巡りとバー巡りを同じ夜に楽しめる人々。パースで最もくつろいだ一画であり、それを正直に誇っています。
南部の端はこの物語の中で最も洗練された部分ですが、それでもなお、ノースブリッジであることに変わりはありません。パース・カルチュラル・センターには、WA博物館ブーラ・バーディップ、西オーストラリア美術館、WA州立図書館、PICA、州立劇場センターが集まっており、昼前に文化的な宿題を済ませ、日が暮れてからは夜の遊びを楽しめる、歩いて回れるエリアを形成しています。
飲食店
ノースブリッジは、1本の通りで夕方の計画がすべて決まってしまう、珍しい地区のひとつです。ウィリアム・ストリートが主役で、それを恥ずかしがったりはしません。ウィリアム・ストリートのタク・チー・ハウスは、説明不要の料理が魅力です。海南鶏飯、カレーと一緒のロティ・チャナイ、そして1988年から営業を続けるマレーシア料理の名店としての安心感。昼食を「妥協」ではなく「選択」と感じさせてくれる、そんな場所です。
数軒先のラ・チョリタは、タコスと、座るやいなやテーブルに届くワカモレ、そしてちょっとした一杯が簡単に小冒険に変わってしまうテキーラとメスカルのリストで、店内はいつも満員です。この店は長年にわたりノースブリッジの名物となっており、人々がまた来てくれることを知っている、ゆるぎない自信を持っています。
ウィリアム・ストリートのワインストリップは、ノースブリッジがもう少しヨーロッパ風になる場所ですが、決して気取った感じはありません。ワインズ・オブ・ホワイルは、誰もが熱心すぎないふりをしながら語る自然派ワインバーですが、その熱意に値します。低介入のワイン、キレのある小皿料理、開店1時間後には席を取るのが難しいほど混み合う店内。数歩離れたヴィンセント・ワインはフレンチ・ビストロ風で、ステーキフリットと主にフランス産のリストが特徴。そのムードはまるでパリから借りてきて、自分がまだパースにいることを思い出したかのようです。マーゴッツはマティーニ、牡蠣、シーフードタワーをバルト海風に提供します。西オーストラリアの一本の通りについて書くには、愉快に奇妙な文章です。
ディナーにもう少しひねりを加えたいなら、ノー・マフィアではイカとンドゥイヤのタリオリーニなどの自家製パスタを、2024年オープンのファローでは直火で調理したドライエイジドステーキと屋上バーを提供しています。この屋上バーは、ノースブリッジの得意技のようなものです。大げさでもなく、気取ったところもなく、ただ夜を上へ上へと誘うもう一つの方法です。
アジア料理の豊富さが、ノースブリッジを単にレストランもある便利なバー街に終わらせない理由です。ここは正真正銘のグルメ地区です。ジェームズ・ストリートのジェームズ・パーカーはパースでも有数の和食店で、7席の寿司カウンターでは刺身と地元の和牛を炙り、板張りのダイニングルームでは居酒屋料理と日本酒を提供しています。魚を真剣に扱いながら、雰囲気は軽やかに保つ、その集中力が光ります。
ウィリアム・ストリートのカリエ・フィリピーノ・ストリーツは、フィリピン料理をパレス、スモーキーなチキン・イナサル、ルガウなど、定番をはるかに超えた形で提供します。グッド・フォーチュン・ローストダック・ハウスは20年以上にわたりウィリアム・ストリートで広東式ローストダックを看板にしており、その長寿ぶりはどんなスローガンよりも物語っています。オーセンティック・バイツ・ダンプリング・ハウスは、自家製小籠包と鍋貼りで行列のできる店。バーン・バーン（ニューカッスル・ストリート）は、かつてバンコクの市場で出店していた店主による、活気あふれるタイの屋台料理を提供。トサカ（ウィリアム・ストリート）はラーメン、Kタウン（アバディーン・ストリート）は韓国焼肉で、自分で焼く楽しみも味わえます。
それがノースブリッジの妙味です。1週間毎晩違う国の料理を食べても、まだ表面をなぞっただけのような気分にさせられるのです。
ナイトライフ
ここからがノースブリッジの本領発揮です。この地区はパースのスモールバーシーンを生み出し、今も元祖としての自信を持って運営しています。まず最初に聞かされる名前はスニーキー・トニーズ。チャイナタウンの路地にある、目立たないドアの奥に隠れた、禁酒法時代風のラム酒の隠れ家です。入るにはノックをします。それも魅力の一部であり、棚には300種類以上のラム酒が並んでいるという事実も同様です。入り口の演出は、店内のボトルの数で裏付けられるべきだと理解している場所です。
もう少し現代的なものとしては、アストラル・ウィークス（ロー・ストリート）があります。2022年に元漢方薬局を改装してオープンした、パース初の東京スタイルのハイファイ・リスニングバーです。音響処理された壁、手作りのラインマグネティックシステム、オーナーとスタッフのコレクションから選ばれたレコードコレクションを備えています。つまり、低音で内臓を揺らすためではなく、実際に音楽を聴くために作られたバーなのです。
ノースブリッジには、熱心な屋上バーもあります。ウィリアム・ストリート裏の路地を上がったメカニクス・インスティテュートは、10年以上にわたり屋上でカクテルを提供し続け、階下ではバーガーも楽しめます。ザ・レカバイトはさらに野心的です。1924年建造の禁酒会館（文化財指定）を改装した4階建てのエンターテイメントパレスで、地下のグッドウィルクラブ、1階のダブルレインボー飲食店、改修されたライブホールのホール、そして最上階のハロー・ルーフトップバーがあります。一晩中いても飽きることのない、そんな建物です。
ライブミュージックなら、ザ・バード（ウィリアム・ストリート）は、2010年以来パースの音楽シーンの多くを生み出してきた、気取らない会場です。エズラ・パウンド（ウィリアム・ストリートから入るウィリアムズ・レーン）は、スモールバームーブメント全体の火付け役となった秘密めいたバーで、今でも市内最高のネグローニを提供しています。さらに、旧シェッド跡地のジェームズ・ストリートにあるヘンリー・サマー（広々とした屋外ワイン＆カクテルガーデン）、フリスク（フランシス・ストリート、約200種類のジンとボードゲーム、スナック）、ネオン・パームス（ウィリアム・ストリート、80年代マイアミをテーマにしたトロピカルドリンクのバー）を加えれば、静かなレコードナイトキャップから手に負えない夜の大騒ぎまで、車に乗ることなく楽しめる地区が完成します。
アクティビティ
昼間のノースブリッジは、文化を愛する人々、博物館ファン、そして特に計画もなくぶらつくのが好きな人々のものです。パース・カルチュラル・センターはもちろん出発点。自由に移動でき、6つの施設が地区の南端に集まった、ひとつの歩いて回れるエリアを形成しています。WA博物館ブーラ・バーディップは大規模な改修を経て再オープンし、6,000平方メートルのギャラリーで西オーストラリアの深い人類と自然の歴史を紹介しています。常設展の一般入場は無料で、有料のブロックバスター企画展には、大英博物館の古代ローマ展や兵馬俑展などがありました。隣の西オーストラリア美術館は入場無料（寄付制）で、州のコレクションを所蔵しています。WA州立図書館とPICAも、閲覧室、展覧会、パフォーマンスでこのエリアを締めくくっています。
もう一つの楽しみは、ただ歩くことです。チャイナタウン／チョン・ワ・レーンは、ノースブリッジを街路レベルで体験できる場所。アジア食材店、焼き肉店、ジェームズ・ストリートにある歴史的なチョン・ワ・ホール、そして、この地区の食のアイデンティティがトレンドではなく継承であることを感じさせてくれます。ここはパースのメイン・チャイナタウンであり、今でもパフォーマンス的というより実用的です。焼き肉のショーウィンドウを眺め、麺類やソース、生鮮食品が積まれた広々としたスーパーマーケットを覗き、醤油とバーベキューの香りに計画を任せましょう。
そして南に渡り、ヤガン・スクエアへ。パース・シティ・リンク・プロジェクトによって旧操車場跡に造られた公共広場です。ノースブリッジとCBDの間の象徴的な架け橋であり、街から来る途中の自然な休憩地点。フードアウトレットとデジタルタワーがあります。古くからあるふりをする場所ではありません。その役割は「つなぐこと」であり、それを果たしています。
夜になると、この地区の音楽会場やバーが、それぞれのやり方で文化的な役割を引き継ぎます。ザ・バード、レカバイト・ホール、ストリップ沿いの会場が街のライブ文化を盛り上げ、エリア全体が非常にコンパクトなため、午後の散歩で多くの場所を巡り、長い夜に備えてエネルギーを残しておくことができます。
ショッピングと市場
ノースブリッジは、ショッピングモール地区ではありません。ありがたいことに。ここは、ぶらつきながら少々買い物をする地区であり、ショッピングは計画されたミッションではなく、食事と飲み物の合間に行われます。買い物をする最大の理由は、ウィリアム・ストリートとチョン・ワ・レーン周辺に集まるチャイナタウンの食料品店やアジア食品店です。焼き肉のショーウィンドウ、麺類、ソース、生鮮食品が積まれた広々としたスーパーマーケット、そして地元の厨房を支える専門店を訪れましょう。たとえ買わなくても、覗いて回るのは楽しいものです。パースの料理人たちもそう思っていることは明らかです。
その他の小売店は独立系で個性的：ビンテージやストリートウェアの店、レコードショップ、タトゥースタジオ、小さなデザインやギフトの店がウィリアム通り、ジェームス通り、レイク通りに点在しています。特にウィリアム通りは、バーやレストランが並ぶ中に時折ブティックが混ざり、買い物は通りすがりに行うことが多く、私はその方が好きです。もっとメインストリームなもの——百貨店、ビッグブランドのファッション、洗練されたモール体験——はリンクを越えたパースCBDにあります。ノースブリッジの魅力は、風変わりなもの、エスニックなもの、一点ものです。
ノースブリッジの宿泊先
ノースブリッジに泊まれば、良いものが目の前に揃っています。それが利点であり、注意点でもあります。スモールバー、ライブミュージック、深夜のアジア料理店が徒歩圏内。パース文化センターの博物館や美術館も徒歩。ヤガン・スクエアを経由してCBDまで徒歩10分か無料のCATバス。洗練された市内中心部のホテルよりも通常値頃で、静けさよりも活気を求める旅行者に適しています。
代償は騒音とざらつきです。ジェームス通りとレイク通りはパーティーの中心で最も騒がしく、週末は午前2時を過ぎても賑わっています。その真ん中にいたいなら最高ですが、眠りが浅い人には向きません。ニューカッスル通り、アバディーン通り、ハイゲート方面の端、または文化センター方面の南側は、徒歩圏内でありながら少し静かです。上品な滞在を望むなら、サビアコやリーダービルの方が良いでしょう。アクションの真ん中に飛び込みたいなら、ノースブリッジがぴったりです。
交通手段
ノースブリッジは小さく、平坦で、徒歩で十分です。南端の文化センターからウィリアム通りの飲食エリアの端まで歩いて15分もかかりません。ディナーがドリンクに変わり、なぜか二度目のディナーになる時に役立つ情報です。
パースの他の地域からのアクセスは簡単で、しばしば無料です。パース駅とパース・アンダーグラウンドは、旧鉄道線路を挟んでCBD側にあり、ノースブリッジの大部分からヤガン・スクエアとパース・シティ・リンク経由で徒歩5〜15分。Transperthの無料イエローCATとブルーCATが周辺を循環し、多くの通常バス路線がウィリアム通りとニューカッスル通りに停まります。夜の外出には、ストリップは完全に徒歩でバーホッピングが可能で、タクシーやライドシェアは主要通りですぐに見つかります。
パース空港は東に約12〜15km、車で約20〜30分。またはCBDの駅から空港線の電車を利用できます。そのため、ノースブリッジはパースで最も便利な中心拠点の一つであり、特に食、ナイトライフ、移動時間の無駄を省きたい旅行に最適です。