Perth

パース市中心部

対象：ビジネス旅行者や便利な交通機関を重視する初めての訪問者に適しています。週末の朝は通りが静かになるというトレードオフがあります。

街の商業の中心地で、ガラスの高層ビル、歴史的な石造りのファサード、そして地下バーや高級レストランが軒を連ねる再生された路地網が広がっています。

Where to stay — エリザベス・キー近くの高級ヘリテージホテルとモダンな高層ラグジュアリーホテル。

ノースブリッジ

対象：アート愛好家やナイトライフを楽しみたい人に最適です。金曜と土曜の夜は通りが騒がしくなるというトレードオフがあります。

中央線のすぐ北に位置し、州の主要博物館、ギャラリー、チャイナタウン、そして密集したバー街がある文化とナイトライフの中心地です。

Where to stay — ブティックデザインホテルや独立系ゲストハウス。

フリーマントル

対象：歴史愛好家、週末旅行者、海岸好きに最適です。市中心部までは電車で30分というトレードオフがあります。

スワン川が海と出会う歴史的な港町で、ビクトリア朝の街並み、ボヘミアンなアートシーン、活気ある漁港、クラフトブルワリーが特徴です。

Where to stay — 改装された歴史的な倉庫、ブティックパブ、海辺のアパートメント。

コッテスロー

対象：ビーチ愛好家や水泳者に最適です。宿泊料金が高く、深夜営業の飲食店が限られるというトレードオフがあります。

そびえ立つノーフォーク島マツ、海を見下ろす段々の芝生、リラックスした日焼けしたライフスタイルが特徴の裕福な海岸郊外です。

Where to stay — 海辺のアパートメントやブティックのビーチサイドレンタル。

リーダービル

対象：若い専門職やコーヒー愛好家に最適です。高級宿泊施設の選択肢が限られるというトレードオフがあります。

オックスフォード・ストリートを中心としたヒップな内陸北部の enclave で、独立系映画館、レコード店、カジュアルな屋外食事で知られています。

Where to stay — ミッドレンジのアパートメントや地元のホームステイ。

サビアコ

対象：家族連れや静かで緑豊かな拠点を求める旅行者に最適です。ナイトライフは静かになるというトレードオフがあります。

緑豊かな歴史ある郊外で、ボヘミアンの拠点から高級住宅地へと移行し、高級ブティック、劇場、洗練された飲食店が集まっています。

Where to stay — サービスアパートメントや洗練されたミッドレンジホテル。

砂丘のすぐ上に位置し、サーフィンの景色を眺めながら、地中海風のメニューと薪焼きシーフードが楽しめます。

Signature — 地元のタコを薪火で焼き、タヒニとスーマックを添えて

フリーマントルの漁船港にある歴史あるウォーターフロントの名店で、水揚げされたばかりの新鮮なシーフードを提供しています。

Signature — 地元ロブスターのフライドポテトとガーリックバター添え

高台のデッキから水辺を見渡す、洗練された海岸沿いのダイニング。新鮮で軽やかなシーフード料理に重点を置いています。

Signature — ブルースイマークラブのリングイネ、唐辛子とレモン風味

クラウンコンプレックス内に位置するこのレストランでは、オープンキッチンでプレミアムなドライエイジドビーフを薪火で焼き上げます。

Signature — ケープグリム産ドライエイジドリブアイの骨付き

修復された文化財のパレスホテル内にあり、歴史的な建築と専用のドライエイジングプログラムを融合させています。

Signature — モンテプレミアム穀物飼育ランプアイステーキ

自社オーガニック農園を持ち、店内でビーフをドライエイジングすることで、格別な風味を実現している本格的なアイリッシュパブです。

Signature — ドライエイジドサーロインステーキ、トラディショナルなコルカノン添え

パース最古のタパスバー。親密な薄暗い空間で、セレクション豊富なスペインワインとシェリーをお楽しみいただけます。

Signature — スイートコーンのクロケット、マンチェゴチーズ添え

角地にある賑やかなタパスバー。本格的なバスク風の一口サイズのピンチョや大皿料理を手頃な価格で提供しています。

Signature — 豚バラのピンチョ、PXシェリーグレーズ

セントジョージテラスから地下にひっそりと佇み、居心地の良い革張りのボックス席と洗練されたスペイン風メニューが特徴です。

Signature — 牛ほほ肉のスロークック、パースニップピューレ添え

COMO Treasuryの最上階にあるガラス張りの屋上空間を占め、ヌーンガーカレンダーの6つの季節に基づいてデザインされたメニューを提供しています。

Signature — マロン（淡水ザリガニ）、ネイティブフィンガーライムとシーセロリ添え

リッツ・カールトンのふもとに位置するこのレストランは、地元の広葉樹を使った伝統的な直火料理に焦点を当てています。

Signature — スモークドライエイジドワギン鴨胸肉

プレミアムな職人技のパスタと、フリウリ＝ヴェネツィア・ジュリア地方の料理の伝統に特化した、小さな受賞歴のある飲食店です。

Signature — 自家製ラードとローズマリーのタリオリーニ

1946年から営業するこのロードサイドの店では、歴史あるギルフォード地区で、直火のピットの周りでバーガーを提供しています。

Signature — アルフレッドスペシャルバーガーとエンドウ豆とハムのスープ

20世紀半ばから、この街で最も有名なコンチネンタルロールを提供し続けている伝説のイタリアンデリ。

Signature — 全部のせコンチネンタルロール（3種のミートとミックスピクルス）

長年営業している気取らない地下の店で、手早く信頼でき、非常に手頃な価格の日本の家庭料理で知られています。

Signature — チキンカツ丼

広々としたミニマルな倉庫を改装した会場で、洗練された完全植物性メニューと自然派ワインをお楽しみいただけます。

Signature — エリンギのホタテ風、パースニップクリーム添え

The Rechabite内にある、スピーディーなアジアン・フュージョンキッチン。標準メニューに加えて、充実したクリエイティブなヴィーガンメニューも提供しています。

Signature — 四川風塩胡椒豆腐、黒酢添え