北桥，珀斯：城市放松的地方

从珀斯办公楼向北十分钟，旧铁路线不再像硬边界，北桥立刻感受到不同：城市松开领带，小巷更喧闹，威廉街在你决定外出前就奉上晚餐、饮品和深夜计划。

北桥的特色

北桥是生机勃勃的珀斯。这里的喧嚣并非偶然而是特色，美食从不远离音乐，城市的文化生活与夜生活在这片紧凑的街区中不断碰撞。一个世纪以来，弗里曼特尔和朱恩达卢普铁路线将其与中央商务区隔开。后来珀斯城市连接项目将轨道下沉，重新缝合了两半城市，并在旧铁路站场上建起了亚甘广场。这比听起来更重要：你现在可以直接从办公楼走到一个仍略显叛逆的区域，仿佛它尚未同意变得整洁。

这个街区的根基是工人阶级和移民。1860年代，囚犯劳工排干了淡水沼泽，随后意大利、希腊、越南、华人、马来西亚和菲律宾移民家庭来到这里，开设了至今仍赋予该地风味的杂货店、咖啡馆和餐馆。结果，这个郊区呈现出多重面貌：唐人街小巷、法式酒吧、日式柜台、一两个屋顶，以及可以同一晚参观画廊和泡吧的人群。这是珀斯最随意的街区，并且它坦诚地展示这一点。

南缘是整个故事中最精致的一部分，但仍然是北桥的核心。珀斯文化中心汇集了WA博物馆Boola Bardip、西澳大利亚美术馆、西澳州立图书馆、PICA和州立剧院中心，形成一个步行可达的片区，你可以在这里午餐前完成文化“功课”，天黑后进行夜生活。

餐饮与饮酒

北桥是少数几个一条街道就能解决整个晚上的街区之一。威廉街是主角，且毫不害羞。在威廉街的Tak Chee House，它提供的食物不需要言语：海南鸡饭、印度煎饼配咖喱，以及自1988年就存在的马来西亚老店的安心感。当你想要一顿午餐感觉像一项正确决定而非妥协时，就去这种地方。

再走几步，La Cholita 以玉米卷、上桌即食的鳄梨酱，以及龙舌兰和梅斯卡尔酒单将休闲饮品变成小型探险而保持满座。这家店多年来已成为北桥的固定场所，且有着知道人们会不断回来的从容自信。

威廉街上的酒吧区让北桥更显欧式，但从不拘谨。Wines of While 是大家谈论自然酒时试图保持冷静但理应受追捧的地方：低干预酒款、精致小盘，以及开门一小时后仍难找到座位的拥挤空间。几步之遥的Vincent Wine 偏法式小馆风格，提供牛排薯条和以法国为主的酒单，氛围仿佛从巴黎借来情绪，但仍记得自己在珀斯。Margot’s 提供马提尼、生蚝和海鲜塔，带波罗的海风情——这是在描述西澳大利亚一条街时令人愉悦的奇特说法。

如果你喜欢更精致的晚餐，No Mafia 手工制作意面，如鱿鱼和'nduja香肠的tagliolini。Fallow 于2024年开业，提供火烤干式熟成牛排，并搭配屋顶。这个屋顶是北桥擅长的细节：不宏伟，不珍贵，只是另一种让夜晚向上进行的方式。

亚洲美食的深度使北桥永远不会感觉只是一个恰好有些餐厅的整洁小酒吧区。它是个真正的美食街区。詹姆斯街的James Parker 是珀斯最好的日式餐厅之一，设有七个座位的寿司吧，提供刺身和烤制本地和牛，还有木制餐厅供应居酒屋料理和清酒。它专注于严肃对待鱼类，氛围轻松。

威廉街的Kalye Filipino Streats 将菲律宾料理提升到新高度，提供牛骨汤、熏烤鸡inasal和米粥。好运烧鸭店 在威廉街挂卖广式烧鸭已有二十多年，这种长寿比任何口号更有说服力。正宗饺子馆 以手工小笼包和锅贴让人排队；纽卡斯尔街的Baan Baan 由前曼谷市场摊主带来动态的泰国街头美食；Tosaka 在威廉街做拉面；阿伯丁街的K Town 提供韩国烧烤，让你自己动手。

这就是北桥的妙处：你可以连续一周每晚品尝不同菜系，仍然感觉只是浅尝辄止。

夜生活

这里才是北桥真正活动起来的地方。它开创了珀斯的小酒吧文化，并仍以原创者的自信经营着。人们首推的是Sneaky Tony’s，一个禁酒令风格的朗姆酒窖，藏在唐人街小巷中一扇无标识门后。你需要敲门才能进入。这是魅力的一部分，同样重要的是架上有300多种朗姆酒。它是一个理解入口戏剧性应与内部瓶数相匹配的地方。

想要更现代的风格，罗街的Astral Weeks 是珀斯首家东京风格高保真聆听酒吧，2022年在一家前中药店开业。房间有隔音墙面、手工打造的Line Magnetic系统，以及来自店主和员工自己收藏的黑胶唱片。换句话说，这是一个为真正聆听音乐而建的酒吧，而不是仅仅站在音乐旁边任由低音震动内脏。

北桥也热衷屋顶酒吧。Mechanics Institute 位于威廉街后的小巷，已经在屋顶供应鸡尾酒超过十年，楼下有汉堡。The Rechabite 野心更大：一座四层娱乐宫殿，坐落于1924年建造的遗产禁酒会堂内，地下的Goodwill Club、底层的Double Rainbow餐厅、修复后用于演出的大厅，以及顶层的Hello Rooftop酒吧。这样的建筑可以容纳整个夜晚而不重复。

对于现场音乐，威廉街的The Bird 是简约的房间，自2010年以来推出了许多珀斯音乐。威廉街旁威廉斯巷的Ezra Pound 是帮助开启整个小酒吧运动的秘密酒吧，至今仍在调出城里最好的内格罗尼之一。再加上詹姆斯街原Shed旧址上宽敞的户外葡萄酒和鸡尾酒花园Henry Summer、弗朗西斯街有近200种金酒的Frisk（附桌游和小吃）、以及威廉街的80年代迈阿密主题和热带饮品Neon Palms，这个区域可以从安静的听唱片晚间饮品，到完整热闹的夜晚，无需开车。

活动

白天，北桥属于文化人群、博物馆人群和喜欢无计划闲逛的人。珀斯文化中心 是明显的起点。免费穿行，汇集了六个机构于街区南缘步行区域内。WA博物馆Boola Bardip 在重大改造后重新开放，拥有6,000平方米展馆，讲述西澳大利亚深刻的人类和自然故事。常设展馆免费入场，售票的特展曾包括大英博物馆的古罗马展和兵马俑季。隔壁的西澳大利亚美术馆 免费参观，欢迎捐款，收藏州级藏品。西澳州立图书馆 和PICA 以阅览室、展览和表演完善了该片区。

另一个乐趣就是纯粹漫步。唐人街/中华街 是地面上的北桥：亚洲杂货店、烧腊店、詹姆斯街上的历史悠久的中华公会礼堂，以及街区美食身份是传承而非潮流的感受。这是珀斯的主要唐人街，仍感觉实用而非表演。浏览烧腊窗，逛遍堆满面条、酱料和新鲜食材的超市，让酱油和烤肉的味道为你做计划。

然后穿过南边进入亚甘广场，这个公共空间由珀斯城市连接项目建在旧铁路站场上。它是北桥和中央商务区之间的象征性桥梁，是从城市来的自然停靠点，设有餐饮网点和高塔。这里不假装古老；它的工作是连接，它做到了。

夜晚，该地区的音乐厅和酒吧以自己方式承担文化使命。The Bird、Rechabite Hall 以及沿街的场馆保持着珀斯的现场文化活力，因整个区域紧凑，你可以下午步行探索很多地方，仍有余力享受漫长夜晚。

购物与市场

谢天谢地，北桥不是购物中心街区。它是一个闲逛和品尝的区域，购物发生在用餐和饮品间隙，而非有计划的任务。这里购物的最强理由是围绕威廉街和中华街的唐人街杂货店和亚洲食品店。你来这里是为了烧腊窗、堆满面条、酱料和新鲜食材的宽敞超市，以及供应街区厨房的专业商店。即使不购物，四处逛逛也很有趣。珀斯的厨师显然也这么认为。

其余的零售店以独立和独特为主：沿着William、James和Lake Streets散布着古着和街头服饰店、唱片店、纹身工作室以及小型设计礼品店。特别是William Street沿线，酒吧餐厅与零星精品店交织，购物通常是顺带进行的——这也正是我喜欢的。更主流的购物（百货商店、大牌时装、精致商场）则在对面的珀斯CBD。北桥区自身的魅力在于奇特、民族特色和独一无二。

北桥区住宿推荐

住在北桥区意味着便利就在家门口——既是优点也是提醒。步行即可到达小酒吧、现场音乐场所和深夜营业的亚洲厨房；几步之遥就是珀斯文化中心的博物馆和画廊；穿过Yagan Square步行十分钟或乘免费CAT巴士即可到达CBD。性价比通常优于市中心精品酒店，适合追求活力而非安静的人。

缺点：James Street和Lake Street上的街区是派对中心，也是最喧闹的地段，周末凌晨2点后依然热闹。想融入其中很好，但睡眠浅的人就不太合适。相对安静的边缘区域在Newcastle Street、Aberdeen Street和Highgate方向，或者南边的文化中心附近，既能步行又更宁静。若追求优雅环境，Subiaco或Leederville可能更合适。若想走出门就投入热闹，北桥区是首选。

出行指南

北桥区不大且平坦，最适合步行。从南边的文化中心走到William Street美食街远端，只需不到15分钟——当晚餐变成小酌再变成第二顿晚餐时，这个事实很实用。

从珀斯其他区域过来很容易，且通常免费。珀斯站和珀斯地下站就在旧铁路线对面的CBD一侧，从北桥区大部分地方穿过Yagan Square和Perth City Link步行约5-15分钟。Transperth的免费黄猫和黄猫巴士线路环绕该区域，多条常规巴士线路沿William Street和Newcastle Street停靠。晚上外出时，街区足够紧凑，完全可以步行穿梭于酒吧之间，之后在主街上很容易打到出租车或拼车。

珀斯机场在东边约12-15公里，车程20-30分钟，或从CBD车站乘坐机场线火车。这使得北桥区成为珀斯最便捷的中心住宿地之一，尤其当你的行程重点是美食、夜生活和节省交通时间。