珀斯Subiaco：绿荫小巷、悠长午餐与便捷火车之旅

距珀斯CBD以西五公里、乘火车七分钟即可抵达的苏比亚科，其日常节奏让这座城市显得格外文明。悬铃木贡献良多，联邦风格 cottage、铸铁店面和当地人漫不经心地享用午餐的习惯——仿佛下午永无止境——亦然。在Rokeby Road和Hay Street，婴儿车、狗绳和咖啡杯与人行道共享空间，而与意面、葡萄酒及偶尔心满意足的凝视相比，后者显得更为严肃。苏比是一个内城郊区成熟而不乏味的典范。

苏比亚科以何闻名

苏比亚科——或简称苏比，若你想显得像个在此买了多年面包的老手——是珀斯精致的内西区村庄：绿树成荫、适宜步行、略显富裕，且全然乐于在午餐时被人看见。其声誉建立在三大支柱上。首先是餐饮，Rokeby Road和Hay Street形成了该州数一数二的密集优质餐厅区。其次是周六早晨的苏比农夫市集，在苏比亚科小学内举办，现为西澳最早的农夫市集之一。第三是遗产，从联邦时期的cottage到Hay Street与Rokeby Road转角处装饰艺术风格的Regal剧院，它依然矗立，提醒人们珀斯曾懂得如何让一个街角显得迷人。

在何处用餐与饮酒

苏比亚科的餐饮故事从意面开始，标杆仍是位于Rokeby Road旁5/97号拱廊内的Lulu La Delizia。Joel Valvasori-Pereza的区域意式料理赢得了赞誉，让人乐意提前订座。共享套餐是轻松的入门之选，也适合这个空间：一个懂得被专业侍者照顾之乐的地方。

紧邻的Lulu's Cantina于2025年中开业，定位更随意——帕尼尼、开胃酒和意面特供——像一个让你留在Lulu星系内却无需正式晚宴的兄弟姐妹。它也适合那种从一杯酒开始，意外变成计划的下午。

若想尝试更大更热闹的场所，Roberts与Rokeby Road转角的Subiaco Continental是郊区的大手笔：Miles Hull的400座现代小酒馆，全天候欧洲活力与价格合理而非傲慢的酒单。菜单从gildas和crudo到羊肉酱意面和牛排薯条，正是此类场所应有的丰富——足够应付悠长午餐，又足够有趣。它带着轻松自信，仿佛知道反正会客满。

12 Rokeby Road的Shui则通过现代亚洲分享盘走更精致的路线。腌制王鱼春卷、担担面和Abrolhos岛扇贝为美食街增添了不同质感，当你厌倦了常见的郊区舒适食物时，这种风格尤受欢迎。

希腊菜长期以来在苏比亚科占据重要地位，最佳代表仍像是郊区自然生长而非刻意引进的。345 Rokeby Road的Lady of Ro是一家备受欢迎的BYO小酒馆，烤章鱼、炭烤羊肉和共享拼盘价格在苏比标准下颇为亲民。隔壁349 Rokeby Road的Boucla已有二十多年历史，是一家卡斯泰洛里佐-希腊老店，供应北非蛋、土耳其蛋和能让最自律的人突然犹豫的蛋糕柜台。

若你喜欢更偏重葡萄酒的地中海风味，Intuition将主厨Mathieu Wyatt的手艺带到街上，而361 Rokeby Road的Piccolo Trattoria在这条街道绿树成荫的南端保持纯朴风格。最后这一点很重要：它让苏比亚科的美食区开始不像目的地，而更像碰巧拥有极好餐厅的社区。

咖啡自然也不容忽视。Blacklist Coffee Roasters服务严肃咖啡爱好者——他们清楚自己的平白咖啡要怎么喝，不想听人喋喋不休。

夜生活

没人来苏比亚科狂欢，这正是其夜生活圈成功的原因。这是一个小酒吧和葡萄酒吧区，且比许多更努力的同类地区更具风格。最受关注的新成员是433 Hay Street的Lums，一家建在1920年代杂货店建筑内的现代葡萄酒吧。它供应天鹅谷佩拉天然起泡酒和意大利内比奥罗葡萄酒，搭配地中海共享盘，老建筑带来愉悦的延续感——仿佛这个角落注定属于美酒与长谈。

转过街角，BARK是社区鸡尾酒吧，浓缩咖啡马提尼与休闲小吃与主题之夜共享空间。它并不试图成为你一周中唯一的去处，这恰恰是其魅力所在。你可以进去喝一杯，然后离开，无需感觉被招揽成某种生活方式。

341 Rokeby Road的Juanita's更具生活化的魅力：复古家具、由Emma Hymus主管的侍酒师酒单，以及宠物友好露台，让人感觉半个郊区的居民都可能在此被认出。藏身于同一条路上Dilly Dally后的Bar Loiter则是个温馨角落，一个隐秘的小窝，专营精酿啤酒和小众葡萄酒。那种你找到一次后便开始假装是自己发现的地方。

车站附近的Refuge Small Bar保持忙碌，工业风房间内供应轮换的季节性精酿啤酒，汉堡加啤酒特价组合逻辑直接，正是人们在火车旅程结束后最想要的。而FOUND. Subiaco占据了399 Hay Street的旧Golden West电影院，将其改造成一个大型热闹空间，拥有超过20个酒头和高档酒吧食物。这种场地能容纳人群而不失氛围。

还有Hay Street的Subiaco Hotel，自19世纪起便是标志性建筑，以忧郁的小酒馆装饰、双钢琴之夜和正经周日烤肉仍支撑着整条街。它带着历经多代审美而依然在此的自信稳固。

活动

苏比亚科最棒的一件事是在Regal剧院看场演出。这栋1938年装饰艺术风格的转角剧院位于Hay Street与Rokeby Road转角，是珀斯少数仍在运营的独立现场演出场馆，也是州立遗产保护建筑，节目涵盖从大牌巡演喜剧到音乐会和音乐剧。傍晚时分，当外立面捕捉最后一线天光时，这座剧院让郊区平添几分不应有的魅力。

此外，苏比亚科最好在地面层享受。Rokeby Road显然是闲逛的去处，拥有精品店、咖啡馆和稳定人流，但真正的乐趣在于慢下来，感受郊区的节奏：上下学人群、午餐人群、下班后人群，以及那些似乎以看起来放松为职业的人。周六早晨属于苏比农夫市集，中午前校园里摆满农产品和交谈声。这是一个不像差事、更像每周社区聚会的市集。

郊区北界正处于变动中，原苏比亚科椭圆形体育场区域正在重新开发为新的住宅和开放空间，因此你访问时可能会遇到施工围板或新公园绿地。这提醒人们，即使苏比亚科坚守着最初赢得人们喜爱的建筑和习惯，其故事仍在书写中。

若想更亲近自然，国王公园和植物园（Kings Park and Botanic Garden）往东南方向短途即达。这座世界上最大的城中公园之一提供Federation Walkway、春季野花和俯瞰天鹅河及城市天际线的开阔观景台。在如苏比亚科这般自成一体的郊区，国王公园犹如一次必要的放松。

购物

Rokeby Road是苏比亚科的零售主轴，已悄然重建成一条名副其实的购物街。这里的店铺精致而不显浮夸。KIVARI于2024年底在1-11 Rokeby Road开设其首家西澳精品店，将一个知名澳洲品牌带入这条街。86 Rokeby Road的FLANNEL再添一个成熟品牌，而iisie时尚和Cavania则保持多样，避免过于商场化。藏在Rokeby Road附近小走道内的Lucy In Disguise，是你在二手和复古比算法推荐的新品更吸引人时的去处。

住宿

该市场值得再次提及，因为它既是购物目的地，也是周六的仪式。Subi农夫市场上午8点至中午在Bagot路271号的Subiaco小学操场举办，非营利性质，收入返还学校。有机和生物动力果蔬、西澳海鲜和肉类、面包、果酱、奶酪、咖啡和鲜花应有尽有，还有现场音乐和那种令人忘记排队等咖啡的愉快的校园早午餐氛围。早点去；最好的农产品和美味的咖啡队伍很快变长。

Subiaco住宿推荐

Subiaco适合那些想要安静、绿树成荫、成熟的基地且能快速到达市区的旅客，而不是想要住在活动中心的人。它是珀斯的高档区域，住宿选择偏向精品酒店、服务式公寓和联邦别墅，而非经济型床位。最中心的选项是Vibe Hotel Subiaco Perth，一家现代四星级生活方式酒店，设有屋顶泳池，可轻松前往车站和Rokeby Road的餐厅。

住在Rokeby Road和Hay Street交叉口附近，您距离最佳餐饮、Regal剧院和火车仅几个街区。北面和南面的住宅街道更安静、更绿意盎然，但您需要走稍远一点才能到餐饮街。无论您住在哪里，逻辑是一样的：宁静的夜晚、绿树成荫的社区和七分钟火车到CBD。{{HOTELS}}

出行指南

Subiaco位于Transperth弗雷曼特尔线上，车站就在Subiaco广场旁边的区域中心。列车大约每20分钟一班，单程约七分钟到珀斯（CBD）车站，另一边约20多分钟到弗雷曼特尔，这使得城市和港口都无需汽车即可轻松一日游。该区域平坦且非常适合步行，Rokeby Road、Hay Street和市场都在从车站步行十到十五分钟的舒适范围内。

国王公园东南方向几公里远，可步行、短途拼车或乘公交到达。珀斯机场大约20到30分钟车程，视交通情况而定，CBD约五公里远，因此拼车进城便宜快捷。您完全可以不驾车在此住宿，但驾车有助于前往海滩、天鹅谷酒庄以及那些提醒您珀斯是个周边空间广阔的城市的一日游。

Subiaco并非面面俱到。它不需要喧闹、廉价或营业至深夜。它是一个适合悠长午餐、优质葡萄酒、周六市场以及知道回家火车仅需七分钟的愉快心情的社区。在珀斯看来，这已经是非常不错的安排。