Perth

Perth CBD

Per Viaggiatori d'affari e visitatori alla prima esperienza che vogliono collegamenti di trasporto centrali. Il compromesso è una scena stradale tranquilla nei fine settimana mattutini.

Il cuore commerciale della città, dominato da grattacieli di vetro, facciate storiche in pietra e una rete di vicoli rivitalizzati pieni di bar sotterranei e ristoranti di alto livello.

Where to stay — Hotel di lusso storici e moderni grattacieli vicino a Elizabeth Quay.

Northbridge

Per Amanti dell'arte e della vita notturna. Il compromesso è che le strade possono diventare rumorose e movimentate il venerdì e il sabato sera.

Situato appena a nord della linea ferroviaria centrale, è il epicentro culturale e notturno, sede dei principali musei statali, gallerie, Chinatown e una fitta concentrazione di bar.

Where to stay — Hotel boutique di design e guesthouse indipendenti.

Fremantle

Per Appassionati di storia, viaggiatori del fine settimana e amanti della costa. Il compromesso è un viaggio in treno di 30 minuti fino al CBD.

Una città portuale storica dove il fiume Swan incontra l'oceano. Presenta paesaggi urbani vittoriani, una scena artistica bohémien, porti di pesca attivi e birrifici artigianali.

Where to stay — Magazzini storici riconvertiti, pub boutique e appartamenti sul mare.

Cottesloe

Per Frequentatori di spiagge e nuotatori. Il compromesso sono i prezzi elevati degli alloggi e le limitate opzioni per cene tarde.

Un ricco sobborgo costiero definito da imponenti pini di Norfolk, prati terrazzati sull'oceano e uno stile di vita rilassato e baciato dal sole.

Where to stay — Appartamenti sull'oceano e boutique in affitto sulla spiaggia.

Leederville

Per Giovani professionisti e appassionati di caffè. Il compromesso sono le limitate opzioni di alloggio di lusso.

Un quartiere hip alla moda, a nord del centro, incentrato su Oxford Street, noto per il cinema indipendente, i negozi di dischi e i ristoranti informali all'aperto.

Where to stay — Appartamenti di fascia media e alloggi locali.

Subiaco

Per Famiglie e viaggiatori che cercano una base tranquilla e verde vicino alla città. Il compromesso è una scena notturna più tranquilla.

Un sobborgo verde e storico che è passato da centro bohémien a zona residenziale elegante con boutique di lusso, spazi teatrali e ristorazione raffinata.

Where to stay — Appartamenti con servizi e hotel di fascia media raffinati.

Si trova direttamente sulle dune, offrendo vista sul mare insieme a un menu di ispirazione mediterranea che mette in risalto i frutti di mare cotti al forno a legna.

Signature — Polpo locale cotto al forno a legna con tahini e somaco

Un'istituzione storica sul lungomare nel porto peschereccio di Fremantle, che serve pesce fresco direttamente dal molo.

Signature — Aragosta locale servita con patatine fritte e burro all'aglio

Si affaccia sull'acqua da una terrazza sopraelevata, offrendo un'esperienza culinaria costiera raffinata incentrata su piatti di pesce freschi e leggeri.

Signature — Linguine con granchio nuotatore blu, peperoncino e limone

Situato all'interno del complesso Crown, questo ristorante presenta una cucina a vista dove la carne premium stagionata a secco viene cotta su fuoco a legna.

Signature — Costa di manzo dry-aged Cape Grim con osso

Ospitato nel restaurato Palace Hotel, patrimonio storico, combina architettura storica con un programma dedicato alla stagionatura a secco.

Signature — Bistecca di scamone Monte premium grain-fed

Un autentico pub irlandese che possiede una propria fattoria biologica, stagionando la carne di manzo in casa per un sapore eccezionale.

Signature — Bistecca di controfiletto asciugata con colcannon tradizionale

Il primo tapas bar di Perth, che offre uno spazio intimo e poco illuminato con un'ampia selezione di vini e sherry spagnoli.

Signature — Crocchette di mais dolce con formaggio manchego

Un vivace tapas bar d'angolo che serve autentici pinchos baschi monoporzione e piatti da condividere più grandi a prezzi accessibili.

Signature — Pincho di ventresca di maiale con glassa al PX sherry

Nascosto in un seminterrato lungo St Georges Terrace, offre accoglienti cabine in pelle e un raffinato menu di ispirazione spagnola.

Signature — Guancia di manzo cotta lentamente con purea di pastinaca

Occupato uno spazio sul tetto con pareti di vetro sopra il COMO Treasury, servendo un menu pensato intorno alle sei stagioni del calendario Noongar.

Signature — Marron con finger lime nativo e sedano di mare

Situato alla base del Ritz-Carlton, questo ristorante si concentra sull'arte tradizionale di cucinare su braci all'aperto usando legni duri locali.

Signature — Petto d'anatra Wagin affumicato e asciugato

Un piccolo ristorante pluripremiato dedicato all'arte della pasta artigianale premium e alle tradizioni culinarie del Friuli e del Veneto.

Signature — Tagliolini con lardo fatto in casa e rosmarino

In attività dal 1946, questo locale lungo la strada serve hamburger attorno a un braciere all'aperto nel storico sobborgo di Guildford.

Signature — Hamburger Alfred Special con una scodella di zuppa di piselli e prosciutto

Una leggendaria gastronomia italiana che serve i più famosi panini continentali della città dalla metà del XX secolo.

Signature — The Continental Roll con tutto (tre carni e sottaceti misti)

Un locale storico, diretto e senza fronzoli, noto per servire cibo giapponese confortevole veloce, affidabile e molto economico.

Signature — Chicken katsu donburi

Ospitato in un ampio magazzino minimalista, offre un menu sofisticato al 100% vegetale abbinato a vini naturali.

Signature — Capesante di funghi re ostrica con crema di pastinaca

Situato all'interno del The Rechabite, questa cucina fusion asiatica frenetica offre un menu vegano creativo e vasto insieme alle opzioni standard.

Signature — Tofu al pepe del Sichuan e sale con aceto nero