Perth

Perth CBD

Per Viaggiatori d'affari e visitatori alla prima esperienza che desiderano collegamenti centrali. Il compromesso è una scena stradale tranquilla nei fine settimana mattina.

Il cuore commerciale della città, dominato da grattacieli di vetro, facciate storiche in pietra e una rete di vicoli rivitalizzati con bar sotterranei e ristoranti di alto livello.

Where to stay — Hotel storici di lusso e moderni grattacieli di pregio vicino a Elizabeth Quay.

Northbridge

Per Per gli amanti dell'arte e della vita notturna. Il compromesso è che le strade possono diventare rumorose e vivaci il venerdì e il sabato sera.

Situato appena a nord della linea ferroviaria centrale, questo è il centro culturale e della vita notturna, sede dei principali musei, gallerie, Chinatown e una fitta concentrazione di bar.

Where to stay — Hotel di design e pensioni indipendenti.

Fremantle

Per Appassionati di storia, viaggiatori del fine settimana e amanti della costa. Il compromesso è un viaggio in treno di 30 minuti verso il centro.

Una storica città portuale dove lo Swan River incontra l'oceano. Presenta strade di epoca vittoriana, una scena artistica bohémien, porti di pesca attivi e birrifici artigianali.

Where to stay — Magazzini storici riconvertiti, pub boutique e appartamenti sul mare.

Cottesloe

Per Frequentatori di spiaggia e nuotatori. Il compromesso è rappresentato dai prezzi elevati dell'alloggio e dalle limitate opzioni di ristorazione notturna.

Un sobborgo costiero affluente definito da imponenti pini delle Norfolk, terrazze erbose che si affacciano sull'oceano e uno stile di vita rilassato e assolato.

Where to stay — Appartamenti fronte oceano e affitti boutique sulla spiaggia.

Leederville

Per Giovani professionisti e appassionati di caffè. Il compromesso è rappresentato dalle limitate opzioni di alloggio di lusso.

Un'enclave hip nella parte settentrionale interna, incentrata su Oxford Street, nota per il cinema indipendente, i negozi di dischi e la ristorazione all'aperto informale.

Where to stay — Appartamenti di fascia media e sistemazioni in famiglia.

Subiaco

Per Famiglie e viaggiatori che cercano una base tranquilla e verde vicino alla città. Il compromesso è una vita notturna più silenziosa.

Un sobborgo verde e storico che è passato da centro bohémien a zona residenziale raffinata con boutique di lusso, spazi teatrali e ristorazione ricercata.

Where to stay — Appartamenti con servizi e hotel di fascia media curati.

Si trova direttamente sulle dune, offrendo viste sul surf insieme a un menu di ispirazione mediterranea che mette in risalto frutti di mare cotti al fuoco di legna.

Signature — Polpo locale cotto al fuoco di legna con tahini e sumac

Una storica istituzione sul lungomare del porto peschereccio di Fremantle, che serve pesce fresco direttamente dai banchi del porto.

Signature — Aragosta locale servita con patatine e burro all'aglio

Si affaccia sull'acqua da un ponte rialzato, offrendo un'esperienza culinaria raffinata incentrata su piatti di pesce freschi e leggeri.

Signature — Linguine al granchio nuotatore blu con peperoncino e limone

Situato nel complesso Crown, questo ristorante presenta una cucina a vista dove il manzo premium, stagionato a secco, viene cotto su fuoco di legna.

Signature — Bistecca di costata dry-aged di Cape Grim

Ospitato nell'edificio storico del Palace Hotel, unisce architettura storica a un programma dedicato alla stagionatura a secco.

Signature — Bistecca di controfiletto Monte premium grain-fed

Un autentico pub irlandese che possiede la propria azienda agricola biologica, stagionando la propria carne a secco in casa per un sapore eccezionale.

Signature — Bistecca di controfiletto stagionata a secco con colcannon tradizionale

Il primo locale di tapas di Perth, offre uno spazio intimo e illuminato da luci soffuse con una profonda selezione di vini spagnoli e sherry.

Signature — Crocchette di mais dolce con formaggio manchego

Vivace tapas bar d'angolo che serve autentici pinchos baschi in formato piccante e piatti da condividere a prezzi accessibili.

Signature — Pincho di ventresca di maiale con glassa PX sherry

Nascosto in un seminterrato di St Georges Terrace, presenta simili cabine in pelle e un menu raffinato di ispirazione spagnola.

Signature — Guancia di manzo cotta lentamente con purea di pastinaca

Occupato da uno spazio sul tetto con pareti in vetro sopra il COMO Treasury, serviendo un menu progettato attorno alle sei stagioni del calendario Noongar.

Signature — Marron con finger lime autoctono e sedano di mare

Situato alla base del Ritz-Carlton, questo ristorante si concentra sull'arte tradizionale della cottura su braci ardenti utilizzando legni duri locali.

Signature — Petto d'anatra Wagin affumicato e stagionato a secco

Un piccolo e pluripremiato ristorante dedicato alla pasta artigianale di alta qualità e alle tradizioni culinarie del Friuli e del Veneto.

Signature — Tagliolini con strutto di colonna e rosmarino

Attivo dal 1946, questo locale sulla strada serve hamburger attorno a un fuoco all'aperto nel quartiere storico di Guildford.

Signature — L'Alfred Special burger con una ciotola di zuppa di piselli e prosciutto

Una leggendaria salumeria italiana che serve i più famosi panini continentali della città dalla metà del XX secolo.

Signature — Il Continental Roll completo (tre carni e sottaceti misti)

Un locale storico in seminterrato, senza fronzoli, noto per servire cibo giapponese confortevole, veloce, affidabile e molto conveniente.

Signature — Chicken katsu donburi

Ospitato in un magazzino spazioso e minimalista, questo locale offre un menu sofisticato, 100% vegetale, abbinato a vini naturali.

Signature — Capesante di fungo reale con crema di pastinaca

Situato all'interno del The Rechabite, questa cucina asiatica-fusion frenetica offre un vasto menu vegano creativo oltre alle opzioni standard.

Signature — Tofu al pepe di Szechuan con aceto nero